Во всех районах области продолжается уборка ранних зерновых и зернобобовых культур. По данным на 30 июля озимая пшеница, тритикале, горох и ячмень обмолочены на 352,7 тыс. га – 71% от общей площади, предназначенной для уборки; всего намолочено 1151,9 тыс. тонн зерновых, средняя урожайность – 32,7 ц/га. Завершается уборка озимой пшеницы: на сегодня она обмолочена на 89% площадей; средняя урожайность ее по области сейчас составляет 34,6 ц/га. По-прежнему самая высокая урожайность этой культуры – в Краснояружском районе: 50,3 ц/га.
Набирает обороты уборка ячменя. На сегодня он обмолочен на 44% площадей. Средняя урожайность этой культуры, по оперативным данным, составляет 35,4 ц/га – почти на 3 ц/га выше, чем в прошлом году.
Продолжают радовать аграриев высокие хлебопекарные качества пшеницы. На сегодня, по данным белгородского Центра оценки качества зерна, обследовано почти 72% обмолоченной пшеницы. Около 30% от обследованного количества составляет продовольственная пшеница 3 класса, более 20% - 4 класса.
— Сельское хозяйство — 01 августа 2012