Средняя урожайность зерновых и зернобобовых культур по области составила 8,6 ц с 1 га. Показатель урожайности на территории Оренбуржья варьирует от 2,5 ц с 1 га в Ясненском районе до 13,9 ц с 1 га в Сакмарском районе.
Сельскохозяйственными товаропроизводителями области кукуруза на зерно обмолочена с 16,5 тыс. гектаров (69% от плана), намолочено 23,8 тыс. тонн с урожайностью 14,4 ц с 1 га. Подсолнечник на зерно обмолочен с 424,4 тыс. гектаров (80% от плана), намолочено 325,7 тыс. тонн с урожайностью 7,7 ц с 1 га.
Хозяйствами области засыпано под урожай 2013 года 247,2 тыс. тонн яровых зерновых и зернобобовых культур (70% от потребности), 186,2 тыс. тонн фуража (100% от потребности). Под урожай 2013 года посеяно озимых зерновых культур на площади 505,8 тыс. га (63% к прогнозу). Вспахано черных паров на 412 тыс. га (78%), зяби — на 1 млн 36,4 тыс. га (100%).
