Экология — 03 мая 2011

Можно ли вырастить экологически чистый урожай в мегаполисе

Версия для печати 6577 Материалы по теме
Можно ли вырастить экологически чистый урожай в мегаполисе

яблоки на снегу
В Москве появилась новая «забава». Озверевшие от дачных пробок на дорогах и сидения, а подчас и стояния в электричках, горожане решили выращивать цветы и овощи, «не отходя от кассы», то есть не выезжая за пределы столицы. Психологи убеждены: единение с природой – единственный способ уменьшить стрессовое влияние мегаполиса на организм. А экологи считают, что морковка и петрушка, выращенные в черте города, не более вредны, чем «пластиковые» овощи, которые продаются в супермаркетах.

Столичные власти почти в два раза увеличили затраты на цветочное оформление города в 2011 году, сообщил в минувшую среду руководитель московского Департамента ЖКХ Андрей Цыбин. Высадить все цветы на площади более 830 кв. метров предполагается уже к 9 мая. Возможно, это спровоцирует некоторые конфликтные ситуации между муниципальными властями и садоводами-любителями, которые сейчас активно озеленяют придомовые палисадники по собственной инициативе. «Против «доморощенных» цветников как таковых город ничего не имеет, – рассказала «НИ» председатель комиссии Мосгордумы по экологической политике Вера Степаненко. – Более того, в этом году в рамках субботников москвичи могли обратиться в управу и получить землю, удобрения и инвентарь для самостоятельной посадки цветов. Но граждане не всегда знают меру: сажают рядом с домом деревья, они разрастаются, начинают нарушать режим инсоляции на первых-вторых этажах. Посадить дерево легко, а вот чтобы его убрать, нужен порубочный билет, получить который не так-то просто».

Впрочем, это во всех смыслах еще цветочки. Отдельные энтузиасты выращивают в городских джунглях овощи и фрукты. В частности, на территории завода «Арма» рядом с Курским вокзалом в прошлом году открылся «Публичный огород». Сейчас там довольно пустынно: парники 2010 года были снесены. Новый огород появится на глинистом и сухом участке земли, изрезанном вдоль и поперек следами от автомобильных колес. Скоро сюда завезут чернозем, огородят территорию забором и разобьют грядки. В прошлом году там выращивали в основном капусту и всякую зелень: кинзу, базилик, рукколу, тимьян и фенхель. Как ни странно, копаться в земле первой начала молодежь. Их мотивация не желание есть продукты, выращенные собственноручно, а скорее потребность в необычных развлечениях, говорят авторы проекта. За такое не жалко отдать 10 тыс. рублей – именно столько стоит аренда небольшой грядки на четыре месяца. За эти деньги фермер может вообще не появляться на огороде: в стоимость входит полив, удобрение, прополка и даже доставка урожая на дом. Огородники надеются, что вскоре идея самоличного выращивания овощей перекинется на крыши и во дворы жилых домов. «В странах Европы и Америке городское огородничество уже давно распространено. Люди мегаполисов растят овощи везде, где только возможно: в домах, в офисах и торговых центрах», – поделилась с «НИ» куратор проекта Анна Морозова.

С предложением организовать учебные огороды в каждой школе и детском саду в конце марта выступила министр образования Московской области Лидия Антонова: «Маленькие дети должны иметь возможность поработать на грядке, узнать, как выращиваются овощи, какие основные понятия. Это очень полезно». Интересно, что уроки агрокультуры и так проводятся в некоторых школах Московского региона. Правда, дети там занимаются скорее не умственной, а физической работой. «Каждое лето, начиная с седьмого класса, мы сажали на школьном дворе огурцы, кабачки и другие овощи. Дежурства по поливке и прополке классы распределяли между собой на все лето, это засчитывалось как прохождение учебной практики, – рассказала «НИ» выпускница одной из школ Орехово-Зуевского района Александра. – Урожай формально отправлялся в школьную столовую, однако чаще всего сумки с овощами уносили учителя».

Экологи считают, что в черте города вполне можно вырастить безопасные для здоровья овощи, если соблюдать ряд условий. Например, сажать растения в привезенную из экологически чистого района землю или не использовать пестициды. «Грядки должны быть отдалены от автодорог как минимум на 50 метров, – рассказал «НИ» доцент кафедры овощеводства Московской сельскохозяйственной академии им. Тимирязева Федор Елисеев. – Этого расстояния достаточно для оседания тяжелых металлов, образующихся в результате сгорания бензина. Что касается посадок на крышах строений, то тут подойдет принцип: чем выше, тем лучше». Вера Степаненко убеждена, что распространенность тяжелых металлов в Москве сильно преувеличена. «Под эгидой борьбы с вредными веществами у нас вырубают яблоневые сады в школьных дворах, убирают опавшие листья с придомовых территорий, куда тяжелые металлы просто не могут попасть. Каждый год сажают газоны, хотя это обходится в 2,5 раза дороже, чем естественный травяной покров, – говорит «НИ» эксперт. – А между тем в Москве полно тихих мест, которые бы украсили высаженные фруктовые деревья. Жители района Коломенское спокойно употребляют в пищу яблоки, в изобилии растущие в заповеднике, и никаких претензий к чистоте урожая не возникает».

Ведущий научный сотрудник Института глобального климата и экологии Александр Минин также считает, что посадки стоит варьировать в зависимости от района. «Северо-запад и запад Москвы можно назвать самыми благоприятными для овощеводства, – пояснил «НИ» эксперт. – Там выращивать на балконе укроп для салата будет безопаснее всего. Хотя увлекаться городским огородничеством я бы не советовал: окружающая среда в Москве слишком агрессивная. Лучше декорировать город и высаживать цветы в клумбах». В свою очередь эксперт ООН по химической безопасности Валерий Петросян рассказал «НИ», что «выращивать овощи в черте города крайне нежелательно. От токсинов даже привезенная из Подмосковья почва не спасет, они выпадают из атмосферы вместе с осадками».

Психологи утверждают, что чем более урбанизирована жизнь человека, тем сильнее его тянет вернуться к корням. «Смена деятельности – всегда лучший отдых, – пояснила «НИ» социальный психолог Наталья Варская. – Мини-дачи могут стать отдушиной для москвичей, у которых нет времени или возможности выезжать за город. Следить за маленькой грядкой – это не пахать целый огород. Усилий затрачивается мало, а удовольствия получается много». «Человеку нравится процесс творения, захватывающее чувство сопричастности к великому», – считает Вера Степаненко. Кроме эстетического удовольствия, садоводы получают еще и практическую пользу. Мало того, что растения поглощают шум, задерживают пыль, так они еще и приучают горожан к аккуратности, говорит депутат Степаненко. «Тут срабатывает морально-психологический фактор: если приложил руку к улучшению облика двора, то потом эта же рука просто не поднимется где-то намусорить или что-то испортить». 

Поделиться